LIMÓN O NADA, GRANIZADO BABEANTE
INGREDIENTES
zumo de 6 limones
corteza de un limón (solo la parte amarilla)
6 cucharadas de azúcar moreno
1200 ml de agua mineral fría
ELABORACIÓN
1
Exprimimos el zumo de los limones y reservamos.
2
Rallamos la parte amarilla de un limón, con cuidado de no llegar a la parte blanca ya que amargaría nuestro granizado.
3
Batimos el zumo de limón, la ralladura y el azúcar moreno. Si queremos dar un color mas amarillo, añadiremos una pizca de colorante amarillo alimentario, el azúcar moreno le da un color ámbar.
4
Incorporamos el agua y dejamos reposar la mezcla unos 15 minutos.
5
Colamos toda la mezcla y la metemos en el congelador aproximadamente durante 3 horas.
6
Removemos para conseguir el efecto granizado, lo mas fácil será batirlo con una batidora.
7
Servimos muy frío, podemos acompañarlo con unas hojas de menta.
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