NIDO DE CUCO, SALA DE ESPERA

 

 

INGREDIENTES

2 aguacates maduros

1 manzana verde (Granny Smith)

1 lima

250 g  de yogur griego

agua mineral

hojas de hierba buena fresca 

sal

pimienta negra molida

pistachos

 

 

ELABORACIÓN 

1

Cortamos los aguacates por la mitad, retiramos el hueso y sacamos la carne. Reservamos.

2

Pelamos la manzana y tiramos su corazón, partimos en trozos. Reservamos.

3

Rallamos la corteza de la lima y exprimimos su zumo.

4

Batimos el aguacate, la manzana, el yogur, la ralladura y zumo de la lima en el vaso de la batidora.

5

Añadimos alguna hoja de hierba buena, la pimienta y sal al gusto.

6

Agregamos la cantidad de agua que deseemos según la fluidez de crema que nos guste.

7

Servimos con unos pistachos. 

 

 

 

 

 

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